第4日(2012-07-04)
IBIS出發－遊覽地道釜田市場－坐地鐵到南浦洞站－午餐：札嘎其漁市場－Shopping在南浦洞地下街－坐地鐵回釜田逛農協超市－酒店小休一會－晚餐：橋村炸雞
經此人大力吹捧下，我和先生就牢牢記住如果吃炸雞一定要找橋村！
在首爾兩天，想吃的食店都排得密密麻麻，沒空檔可攝個橋村在內。
而且橋村炸雞多是開在比較不順路不旺的地帶（旅客在首爾吃橋村炸雞的話，比較順的店在東大門那邊）但在我細心搜集資料下，在釜山西面附近找到間分店，那晚餐就跑去吃橋村炸雞。
（好厲害呀，這店沒人介紹過，我是先鋒呀～）
真的不易找的位置，是我留心看到店牌有橋村英文名(KYON)才認到。
擠進最後一張卡座就快手快腳研究餐牌。
（實情是，當晚在西面找很久都沒有心水餐廳，差不多10時才到橋村喇！）
（實情是，當晚在西面找很久都沒有心水餐廳，差不多10時才到橋村喇！）
左面是固定餐牌，右面是季節限定味道。
注：差不多所有韓國炸雞店劃一整隻雞就是一份炸雞的份量，不會提供半份來點，如果是唱獨腳戲來韓國吃炸雞比較慘，要啃很多！而一份的量就是2-3人左右，不過看到有很多枱2，3人點一份都吃不完，剩一半左右，那就不要浪費，打包取走喔～
另外，問過店員一份兩隻味混吃都是不行！
問了店員很多問題後，我們就選定點季節限定，蜂蜜檸檬味。
另點了個大啤酒（W9,000／HKD 61)1700CC。點了啤酒後都猜不到實物是有這麼多，來到有點吓倒，但炸雞跟啤酒是天衣無縫的配搭，所以不怕喝不完喇～
炸雞店都會附上前菜（右圖），醃蘿蔔的味道像深水埗劉森記免費提供的醃蘿蔔，店家有給叉吃前菜和炸雞，但我們學旁邊韓國女生都是豪邁徒手吃，好像更地道的感覺！
雞都是即點即弄的，下單後等了20分鐘才看到店員捧我們的蜂蜜檸檬雞過來。
一放下就感到熱氣騰騰，真是撈上油鑊就即刻端過來。
這張未開動前吃的雞照是問先生借，等雞時我都已等得餓瘋，上枱後拍兩張就收工，之後卻發現都拍糊了。可想像當時我有多餓，看到食物雙眼發光，完全沒空去理其他事。
一份有二十塊到，上枱時還想可能吃不完。。。
單憑照片你是完全想像不到炸雞可以這麼美味！
脆衣可以這樣薄，肉可以這樣嫩，醬汁又是這麼剛剛好，不多不少依附在脆衣上面。它那個脆醬炸粉一定是原創獨有的，只是剛剛好一塊很薄很薄的皮包住每個雞塊， 每口咬落去都是聽到＂咔＂一聲很清脆的聲音。
我們知道吃過後就回不了再啃肯德基叔叔厚皮衣的炸雞。。。
當時場景完全變成星爺食神裡頭家燕媽媽抱著碗叉燒飯那一幕
＂如果。。。如果！我再食不到這炸雞，怎樣辦？？？＂
吃到大半碟時，發現餐牌有款炸雞是隨醬料附送，貴W1000。那就問店員可否另加W1000買醬料點來吃，他們嘰呢姑嚕解釋給我們聽應該是不可以，之後就走回廚房。
（雞店的規條好不人性化啊～）
但店東哥哥好好人呀！！看到我們是遊客就妄開一面，友善的免費給了三個醬汁，比起餐牌還多了一款。
最前方那個醬汁是酸酸辣辣，像日式燒汁，就是老人小孩都愛的味道。
中間那個忘記了（原諒老人家沒記性～）
黃色是黃芥末醬（先說一下之前我完全不愛黃芥末醬，在香港吃牛排都不沾）
但橋村店有特別調配這黃芥末醬！！！先生勸我才去點，試吃一口下瞪眼感到不對勁，黃芥末醬偏甜卻不失原有的芥末味！配炸雞是十分好吃，完全推薦給跟我一樣不愛芥末的小孩。
不消半個鐘就把一份吃光光，之前有說過如果雞塊剩下來就打包當夜宵，原來是非份之想！最後的一塊雞，表面上你推我挨叫對方吃掉，實情是暗搶來解決！
（好現實的一對情侶！)
一份蜂蜜檸檬炸雞W15,000再加啤酒W9,000，總共是W24,000（HKD165）就吃得我們百感交雜。失落感最大，知道離開韓國都吃不回普通的炸雞，唉。。。回港後跟先生討論，橋村炸雞榮登他在韓國吃到的美食榜的第一位！！！是我的美食榜第三位！！！
（兩個都是沒公信力的人，噗～）
令我們投下神聖一票的原因：就是讓你在香港可以付得起鈔，都一定找不到間店可以弄得這麼好吃的炸雞，就是這麼簡單！！有很多韓國美食都是念念不忘，但只要我肯花，不難在香港找到間差不多素質的店！但橋村炸雞是一試難忘，得分在於完全找不到類近質素的替代品，誠心推介橋村炸雞給大家！！
KyoChon チキン (橋村炸雞)
韓國有很多分店的連鎖炸雞店，可上他們的網站看
西面釜田站位置：如圖
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