一連四天悠悠長中秋國慶假期，國慶正日那天跟姊一家去元朗勁嘆燒烤場補做節。
由大埔搭64X號巴士去很方便。在大埔中心站上，坐了半小時左右就到水盞田站下車走三分鐘路程。嘿，但路程癲頗，差不多兩三分鐘司機就會來個急煞停站，如果易暈車浪的要注意下。
由大埔搭64X號巴士去很方便。在大埔中心站上，坐了半小時左右就到水盞田站下車走三分鐘路程。嘿，但路程癲頗，差不多兩三分鐘司機就會來個急煞停站，如果易暈車浪的要注意下。
燒烤場外有巨大木牌清楚列明任燒包括的食物。
當天我們大約6點半到達（位早由姊訂好），任吃3小時，價錢是$128/一位 （包1罐裝飲品＋1枝水）
幸好姊早訂好位，來到已是全院滿座，未曾見過的座無虛席場面。有600-800人左右，好強。
這邊是場內的後院位置，之前多次到訪，也未人多到會開放供燒烤用。
這天真的是人很多，四周角落都擠滿人。
說到燒烤場最緊要的關頭，食物陣容喇。
試過好幾間的任食燒烤場，質數以勁嘆燒烤場算最棒。哎呀，至今我都介紹不少人前往呢！（拍心口）
一般的丸仔沒雪到乒乓球狀，好怕丸仔被無良燒烤場冷藏至冰極，吃完離開還未等到溶好雪（過份）。但自幼我被家裡訓練狂啃丸仔類食物，所以燒烤打邊爐時都不太碰。
肉類。正常的都不缺，牛豬雞扒雞翼全翼雞脾等，推薦愛吃燒雞翼的貨定要大吃特吃！只是雞中翼已有三款味道可選，最愛孜然味惹味香口。
（悄悄聲說。。。我吃了十隻）
（悄悄聲說。。。我吃了十隻）
蔬果類。嘿，燒豆卜都很好吃，燒得外脆內軟後瘋狂塗上蜜糖，我又吃了幾塊！
拿回食物就可回燒烤爐開始嚕。
咇～咇～要說一下場內規則：入場付好錢後，工作人員一人只給兩隻紙碟，吃東西和出去拿東西都是靠它喇，所以要好好分配，不要全放生食呀！
還有人配合下季節要燒秋刀魚。（是食慾之秋影響嗎？）
另，要特別特別特別特別火熱誠意推薦這蒜蓉厚多士！
對，是好肥好肥好肥好肥好肥好肥好肥好肥好肥好肥好肥好肥！！
但，如果你不吃這個，會對不起對不起對不起對不起對不起對不起這燒烤場的負責人！！！
（好啦，是我亂說）
嚴肅認真跟你說多一篇，這蒜蓉厚多士是殿堂級美味，吃完會噴淚。
不過，要把練成極致美味都有小撇步：
（1）先出去找到罐負責人特別調製的蒜蓉牛油醬，沒有的話寧願不吃，也不要塗旁邊的普通牛油。
（2）之後就將肥胖兩字拋諸腦後，起勢掘出一大坨牛油醬瘋狂塗在厚麵包上。但只要塗一面，沒有標準厚度，真的是愈厚愈好吃！（大圖）
（3）塗好後，就任由它慢慢燒。起初牛油醬面要對向火爐，一邊溶掉滴落爐火可輕微減輕罪惡感，一邊溶掉滲入厚麵包。
這過程好考耐性，起碼要15分鐘。
這過程好考耐性，起碼要15分鐘。
（4）看到差不多成品，就可翻轉另一面，塗上蜜糖，又是愈多愈好。
（5）成品：蒜蓉牛油醬面（小圖中），蜜糖面（小圖右）
（6）吃！
燒到差不多11時才搭尾班車回家，蒜蓉厚多士都吃了兩塊半（完全沒有羞恥心的胖妞，噗）謝謝先生為跟我一起過節 ，不怕熱氣到死三天內要燒烤兩次，心心。
呀，還有，場內是任吃燒烤場，但要量力而為，食物吃幾多拿幾多就好，寧願走多幾轉添加，都不要沒有公德心堆了一整碟，卻吃不完。當天看到旁邊一枱就是這樣自私，好－過－份！！！場內負責人執拾時都忍不著跟我們碎碎念，他說食物都攤放這麼久，怕浪費都得忍心丟！大吃大喝慶祝時，都要想到有很多人每天只求溫飽過活呀。
地址 : 元朗八鄉錦上路水盞田100號
電話 : 2488 8956
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