嗨，我回來了～～～（大力揮手）
是這樣的，這半年間在我身上發生了許多事，兜圈子似的生活卻不可以完全稱得上。當然，箇中斷斷續續有不少想法令我無數次想開電腦打文章，嗯嗯。。。。。。但還是沒有一次提得起勁，懶骨頭嘛，你懂的！
但今天想分享的是，能令我一鼓作氣摺起衣袖寫起文章來，這間餐廳定必很重要，就是注目度１００％～
事緣上個禮拜趁著幾天假期，先生帶我往澳門來個小旅行休養鳳體，好體貼的他早訂好米芝蓮一星星餐廳Tasting room作其中一天午餐，吃完感覺就是十分impressed，性價比滿意度爆星啊！
餐廳位於新濠天地的皇冠度假酒店３樓，餐枱數目不多，要去的話定要預先訂好位呀。順帶一提，它有個格格不入的中文名字＂御膳房＂（娘）。
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被安排入座梳化位置，不是不好，但看到鄰桌的windows seat可遠眺落地玻璃，窗外的假日怡人景色。嗯嗯，下次有經驗下會懂得選吧。
每枱都放了個椰菜花作裝飾。
二人都點3 course set lunch-$258。不要想像是好少，夠食反胃有餘！！！（是夠我跟先生反胃喎，份量真是不能看輕。）
有禮的待應生先端上麵包籃。呀，那天負責我們枱的叫Harry（好像記錯），他好慘耶，被先生點得團團轉，一時又要多籃麵包，一時又添茶，嘿嘿。
麵包早被溫熱才端上枱，加上酒店級數，無用罝疑一定好吃。 牡丹雖好也要綠葉扶持，亮點是在於伴吃的法國有機牛油，我這討厭吃牛油的傢伙，舌尖上沾上這舊肥油的味道，決心立馬融化！！是減肥的決心耶！！！妄顧之後帶來的惡果，手起刀落大刀闊斧搽上每塊麵包上。
開始入戲肉嚕，酒店免費送上的開胃前菜。
這天供應是海鮮泡沫蕃茄啫喱，意想不到的酸味，夏日炎炎下吃，挺有透心涼的感覺。
龍蝦湯配炸蝦天婦羅是我點的。整頓餐最差算上是這龍蝦湯，死咸味欠缺鮮甜層次，踩雷作。旁邊的炸蝦天婦羅小點點，我寧願單吃也不放進湯裡頭去破壞它，可想然之。
先生的鵝肝在前菜回合，完全是大勝姿態。煎得恰好的鵝肝配上墊底的布冧蓉，微甜的果蓉馬上減輕肥膩感，唔，入口即化，如單點吃完全值上百元的質素。
餐牌的主菜沒幾款合我口味，剔除條件下只剩慢煮羊肩肉配芝士小麥粉可選。
一上桌對這飯有點摸不著頭腦，跟點餐時的想像有萬丈般出入。但不理三七二十一，先大啖舀上入口試味。
「呼～～好美味呀。」，還比我想像的更好吃。
「呼～～好美味呀。」，還比我想像的更好吃。
之後更推斷下來，Tasting room做的花心機手工菜應是主打，下次再吃，餐牌不同項目都點這類包無錯。
先生點的牛肉他他。對生肉這類食物我是無感，不討厭也不討喜。牛肉新鮮無怪味，但相對慢煮羊肩肉的細緻功夫菜，這個遜色好多。
棒著肥肚子，終於來到我最期待的甜品環節。
可惜，這裡的甜品沒有登堂大雅精緻感，給我感覺就是不夠Delicate，嗯嗯，前段的高潮迭起，說實話是期望愈大失望愈大喇。
朱古力撻配麥芽雪糕，看外形是否有點詐騙之嫌，怎樣看都只是朱古力慕士了吧！
另外的panna cotta都是可預計的水準。
最後，飲品點了cappuccino和earl grey tea，餐飲都會奉上個小圓餅。
整個午餐我們由1點半吃到3點半，已經是快吃沒像其他人提著單反喪拍照（呀，這裡的空間好寬闊，如果是要拎相機出來當龍友都沒半點尷尬。）如果沒事幹，請留多點時間呆在這裡慢活享受一下吧。還有個溫馨小提示，來之前記得到樓下的賭場順手入會，就可無條件享有95折優惠，但要留意澳門的餐廳服務費一般都是加15%。
感謝先生英明的安排，令我以往覺得到澳門只可吃葡餐和掃街的形象大大改觀。
還有，這餐引發了想另一間米芝蓮三星星餐廳啊～
好啦，讓我好好期待一下，希望不日內可願望成真啦。（希望有心人可聽到啦）
御膳房 The Tasting Room by Galliot
地址 : 路氹城連貫公路新濠天地皇冠度假酒店3樓
電話 : (853) 8868 6681
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